FORMULASI DAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN KRIM UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DENGAN ISOPROPIL MIRISTAT

Abstract

Abstrak

Kulit adalah lapisan terluar tubuh manusia yang dapat menimbulkan masalah pada tingkat kelembaban dan sinar matahari yang cukup tinggi, sehingga menyebabkan kulit kusam, dan lebih mudah kering. Sediaan krim bermanfaat untuk melembabkan dan mencerahkan kulit. Tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan alami dalam produk perawatan kulit adalah ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) yang mengandung senyawa antosianin dengan aktivitas antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dari sinar matahari. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan formulasi dari ekstrak ubi jalar ungu dengan konsentrasi Isopropil Miristat 1% dan 5% sebagai pelembab dan mengukur aktifitas antioksidannya dengan metoda DPPH. Hasil uji fisik sediaan krim ubi jalar ungu memenuhi syarat secara organoleptis, homogen, tidak mengiritasi kulit, stabil. daya sebar 5,3 cm dan 5,5 cm.  Evaluasi pH yang dilakukan selama 4 minggu berkisar dari pH 7,45 – 6,97 Sedangkan aktifitas antioksidan dengan metoda DPPH didapatkan IC₅₀ ekstrak ubi jalar ungu 556 ppm, sedangkan IC₅₀ sediaan krim 881 ppm yang menunjukkan semakin lemahnya aktifitas antioksidan.