ANALISIS DAYA ANTIOKSIDAN SENYAWA METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK ETANOL DAUN SURIAN (Toona sinensis(Juss) M.Roem)

Abstract

ABSTRAK

Pohon surian atau Toona sinensis adalah salah satu spesies dari keluarga mahoni yang dikenal sebagai mahoni Indonesia yang memiliki berbagai khasiat.Bagian-bagian tanaman surian seperti daun, akar,
dan kulit memiliki banyak komponen bioaktif yang dapat berperan sebagai antioksidan, antikanker, dan anti diabetes. Penelitian sejenis tentang aktifitas kandungan metabolit sekunder dari kulit kayu dan ekstrak daun surian Toona sinensis (Juss.) M.Roem yang telah dilakukan adalah dengan cara maserasi dengan etanol 70% dan maserasi menggunakan pelarut metanol yang dilanjutkan dengan fraksinasi dengan dietil eter, tetapi pada penelitian ini ekstrak daun surian dilakukan dengan metode sokletasi menggunakan pelarut etanol 70%. Dari hasil uji fitokimia kandungan yang terdapat dalam daun surian adalah alkaloid, flavonoid, polifenol dan terpenoid. Sedangkan intensitas kekuatan antioksidan yang berpotensi untuk menghambat radikal bebas DPPH(1,1-difenil-2-pikrilhidrzil) diukur kemampuan peredamannya dengan menggunakan alat spektrofotometer UV visible. Didapatkan nilai IC50 ekstrak daun surian sebesar 10,45 µg/mL yang termasuk pada kategori intensitas kekuatan anti oksidan yang sangat kuat, meskipun relatif tidak sekuat vitamin C yang mempunyai nilai IC50 sebesar1,71 µg/mL.